和记娱乐分享:天然香與合成香詳解!

2018-08-2011:46:47 1 150
中國的香文化源遠流長,而如今人們對於香料的分類以及區別有些並不全都知道。今天,和记娱乐香薰網想為大家分享一篇關於《天然香與合成香詳解》,和记娱乐一起來了解一下天然香和合成香的定義,以及他們不同的特點和區分種類:
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天然香,以天然香料為核心成分;合成香以化學香精為核心成分。所以,天然香與合成香的區別主要來自天然香料與合成香料的差異。

 

天然香料是指以動物植物的芳香部位為原料,用物理或生物工藝獲得的芳香物質。天然香料又可分為動物性天然香料和植物性天然香料。動物香料多為動物體內的分泌物或排泄物,約有10 多種,常用的有麝香、靈貓香、海狸香、龍涎香等。現已得到有效利用的植物香料約有400 餘種,植物的根、幹、莖、枝、皮、葉、花、果實、樹脂等皆可成香。
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天然香料的形態主要有兩類:其一是原態香材,指芳香原料經簡單加工製取的樹脂、木塊、根葉等。這種簡單加工能較好地保留有香成分及原料的部分外觀特征,易於識別和使用。除了直接產生香味的揮發性油脂,芳香原料中還含有多種營養成分,其芳香氣味與藥用功效正是多種成分共同作用的結果,具有較為完全的天然品質,也非常適宜製作薰香。

 

其二是芳香原料的萃取物,包括香精油、香膏、浸膏、酊劑等,是多種成分的混合物。植物體內有許多微小的油腺與油囊,其中含有各種植物油脂。芳香植物的主要有香成分就在這些油脂中,用物理方法將油脂分離、提取出來,即可得到香精油。香精油便於運輸、存儲和使用,擴大了香料的應用範圍,對香料工業的發展起到了重要的推動作用。
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合成香料是用化學方法合成的芳香物質,能近似地模擬天然香料的香氣特征。針對一種天然香料,通過化學技術來分析、確定其芳香成分的化學結構,再用化學方法生產出相同結構的化合物。即為合成香料,合成香料多以煤、石油化工產品為原料。目前的合成香料已達5000 多種,常用的有400 多種。

 

此外,還有一種稍為特殊的香料——單離香料。使用化學或物理方法,將含有多種化合物的天然原料中的某一種化合物“單獨分離”出來,它不是“合成”的,而是“分離”出來的單體香料化合物。它使用了天然原料,所以與“合成”香料又不完全相同。並且,單離香料既有用化學方法製作的,也有用物理方法製作的,所以不便將之簡單的劃歸於“天然香料”或“合成香料”。

 

香精,也稱調和香料,是由多種香料按特定比例配成的混合物。所用原料可以是天然香料,也可以是合成香料。但在習慣上,人們日常所說的“香精”多是由“合成香料”。(本文分享自“香文化”)
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    • avatar 雲落後 1

      這篇文章真的讓人很漲見識!學習了!